الذ طبق هندي , طريقة عمل الكيما
يوجد اكلات كثيرة ومختلفه في كل بلاد العالم كما ان لها اطباقها الخاصة والمميزة والتي
تشتهر
بها مثل طبق الكيما المشهورة بتوابلها وهي اكله هندية ولها اكثر من طريقة ولعمل الكيما
باللحمة
المفرومه نحضر نصف كيلو من اللحم المفروم وبصلة متوسطة مفرومه ناعمة فصين من الثوم المهروس
وفلفل اخضر وطماطم قطع ومعلقة صلصة ونص كوب من البازلاء الخضراء وبطاطس قطع صغيره حسب
الرغبة وبقدونيس اخضر مفروم وكزبرة مفرومه وتكشيلة من البهارات المتنوعة من فلفل اسود وكمون
وكاري وبابريكا وكركم ورز ماري وورق لورا وحبهان وملح وكوب من الماء ثم نحضر وعاء
به زيت ونضع البصل
والثوم حتي يصبح لونه ذهبي ونضع الفلفل الاخضر ثم اللحم ونضع جميع البهارات وتقلب ثم
نضع البازلاء
والبطاطس والطماطم والصلصة والقليل من الماء مع التقليب وتغطي وتترك عي نار هادئة
الذ طبق هندي
طريقة عمل الكيما
طرق عمل الكيما
