من الأكلات الشعبيه و المشهوره و المعروفه عند المصريين منذ القدم
اكله الممبار و هي اكله شعبيه و توجد فالمطاعم الشعبيه و ممكن تحضيره بعناية
ومقاديرة كيلو ممبار مغسول جيدا و خلطه الحشو و هى عباره عن كيلو و نص طماطم مفروم
وملعقه صلصه طماطم و 2 بصله مفرومةوربطتين كسبره و ربطه شبت و ربطتين بقدونس
وملعقه و نص ملح و معلقه و نص فلفل و معلقه و نص كمون و فصين توم و معلقتين زيت نباتى و خمس
كاسات ارز ننظف الممبار جيدا و نزيل الدهون الزائده منة و ننقعة بمياه و خل مدة ساعة و نصف
نضع قدر علي النار و نضع معلقتين زيت بة و نضع البصل و نقوم بتشويحها و نضع عصير الطماطم و معلقتين
الصلصه و نضع الملح و الفلفل و الكمون و نسبكها جيدا بعدها نقوم بغسل الارز و نضع عليه الصلصه و نقطع
الخضار و نقلبة جيدا و نقوم بتقطيع الممبار حسب الحجم المطلوب و نحشية بالخلطه بعدها نضع و عاء
بة ماء علي النار و عندما يغلي نضع بة الممبار حتى يستوي بعدها نقوم بإخراجة من الماء و قلية بالزيت
ويكون جاهز
كيفية عمل الممبار المصري
أفضل كيفية لإعداد الممبار المصري
طرق عمل الممبار المصري
