كلنا بنحب الكاكاو اطفال و كبار و اليك
فوائد الكاكاو تعود الى محتواه من مركبات الفلافونويد Flavonoids !
يعتبر الكاكاو من أكثر النباتات غنى بمركبات الفلافونويد ، و
التي قد يحويها الشاي الاخضر وبعض أنواع البقوليات ، وبعض الفواكه كالتفاح والعنب .
ومركبات الفلافونويد هي مركبات نباتية مسؤولة عن اعطاء اللون للفواكه والخضراوات ،
وتعمل على حماية النباتات ضد الافات والامراض المختلفة. ولقد وجدت العديد مكن
الابحاث مؤخرا أن تناول الخضراوات والفواكه الغنية بالفلافونويد بشكل منتظم يساعد
في تقليل خطر الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية ،
والسرطان.اذ أن الفلافونويد يعمل كمضاد للالتهابات ، وداعم لجهاز المناعة ، عن طريق عمله كمضاد
أكسدة لتحييد الجذور الحرة التي قد تسبب التلف للخلايا ومكوناتها، بما في ذلك الحمض النووي،
كما ويعتقد بأن لها علاقة بعملية الشيخوخة والامراض المرتبطة بها .كما ووجد للفلافونويد
دور في خفض ضغط الدم ونسبة الكولسترول الضارLDL في الجسم من خلال منع تأكسد الكولسترول
