ابتكارات المعجنات , معجنات سهله بدون فرن
قد تمل بعض سيدات البيوت من عمل حاجات تقليديه فالمطبخ فتبحث و تبتكر افكار جديدة
وسريعه بدون فرن لوجبات الافطار لزوجها اولادها فمنها المعجنات التي تعددت اشكالها و منها
الفطائر بالجبن المقليه نحضر اثنين كاس من الدقيق و نص كاس بصل مفروم و نص كاس زيت
وفلفل اخضر مفروم و ربع معلقه كبيره ملح و رشه فلفل اسود و كاس من الجبن المبشور اي نوع
مفضل و ربع معلقه كبيره من البيكنج بودر و كميه مناسبه من الماء الفاتر للعجن نخلط الدقيق مع
البيكنج بودر و الزيت و نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينه بعدها نحضر طبق احدث و نضع
فية الجبن و الفلفل الأسود و الأخضر و الملح و البصل بعدها نقطع العجين كرات متساويه و فرد جميع منهما
ووضع فيها ما يقارب ملعقه من خليط الجبن داخل العجين و غلقها جيدا بعدها تقلى فزيت غزير
ابتكارات المعجنات
معجنات سهله بدون فرن
معجنه سهله بدون فرن
