كلنا بنحب الكاكاو اطفال وكبيرة و اليك
فائدة الكاكاو تعود الي محتواة من مركبات الفلافونويد Flavonoids !
يعتبر الكاكاو من اكثر النباتات غني بمركبات الفلافونويد ، و
التى ربما يحويها الشاى الاخضر و بعض نوعيات البقوليات ، و بعض الفواكة كالتفاح و العنب .
ومركبات الفلافونويد هى مركبات نباتيه مسؤوله عن اعطاء اللون للفواكة و الخضراوات ،
وتعمل علي حمايه النباتات ضد الافات و الامراض المختلفة. و لقد و جدت الكثير مكن
الابحاث مؤخرا ان تناول الخضراوات و الفواكة الغنيه بالفلافونويد بشكل منتظم يساعد
فى تقليل خطر الاصابه بالكثير من الامراض المزمنه كالسكتات الدماغيه و أمراض القلب التاجيه ،
والسرطان.اذ ان الفلافونويد يعمل كمضاد للالتهابات ، و داعم لجهاز المناعه ، عن طريق عملة كمضاد
أكسده لتحييد الجذور الحره التي ربما تسبب التلف للخلايا و مكوناتها، بما فذلك الحمض النووي،
كما و يعتقد بأن لها علاقه بعمليه الشيخوخه و الامراض المرتبطه فيها .كما و وجد للفلافونويد
دور فخفض ضغط الدم و نسبه الكولسترول الضارLDL فالجسم من اثناء منع تأكسد الكولسترول
