طريقة عمل المخلل

مخلل الطرشى , كيفية عمل المخلل

 

كل بيت =لا يخلو من و جود طبق المخلل الذي يختلف بأنواعة و لكل سيده لها كيفية معينة

 

في التخليل فقد يوجد مخلل الخيار و الجزر و اللفت و الكرنب و الفلفل و زيتون ايضا مخللات

 

البصل و ربما يوجد تشكيله من الخضروات و ما يطلق علية اسم الطرشي و من طرق عمل هذه

 

المخللات احضار جزر مقشر و خيار صغير مغسول جيدا و فصوص من الثوم بصل صغير مقشر

 

وفلفل احمر حار و فلفل اخضر حار و اوراق الغار و كذلك احضار لفت نضيف و مقشر و قرنبيط مقطع

 

الي قطع صغيره و بعض حبات الليمون الصغير المشقوق الي اربع قطع و الماء و الخل و لا ننسى

 

بالتاكيد الملح الخشن و اضافه بعض النكهات اللذيذه كحبه البركه و الفلفل الأسود و زيت الزيتون

 

فانعقم البرطمان و نرص كل الخضروات بعدها نغلي الماء و الخل و الغار و ملح و حبه البركه و الفلفل

 

الاسود و نصبها فالبرطمان و نغلقة جيدا و نرجة بعدها نحتفظ بة فمكان جاف و نتركة حتي يتم نضجه

 

مخلل الطرشي

كيفية عمل المخلل

طرق عمل المخلل

 




طريقة عمل المخلل