طريقة عمل الباذنجان المشوي بالطحينة , احلى حاجة جنب السمك

الباتنجان من الذ و افيد الخضروات و اليك كيفية عمل سلطه الباذنجان المشوى

المكونات

 

حبتان من الباذنجان المشوي. اربع معالق كبيره من لبن الزبادي.

 

أربع معالق كبيره من الطحينة. نص معلقه صغيره من الملح. رشه فلفل اسود.

 

فلفل احمر حار حسب الرغبة. فصان من الثوم المهروس جيدا.

 

القليل من البقدونس المفروم للزينة. القليل من حبات الرمان الحامض.

 

زيت الزيتون. كيفية تحضير الباذنجان المشوى بالطحينه تتعدد الطرائق

 

فى عمل اي طبق من الأطباق سواء كان طبقا رئيسا او جانبيا او حلى،

 

ويمتاز الباذنجان المشوى بالطحينه انة خفيف علي المعده لذيذ الطعم

 

محبب لدي الجميع و خاصه للأشخاص النباتين المحبين للرجيم و يرغب

 

بة لأنة سهل و سريع التحضير، لذا لابد من التعرف علي كيفية التحضير

 

الباذنجان المشوى بالطحينة: يوضع الباذنجان بعد نغزة بالشوكه علي الغاز مباشرة

 

أو علي الفحم او فصينيه و يوضع فالفرن علي درجه حرارة200 و مدة 30دقيقه علي الأقل.

 

يوضع الباذنجان بعد شية فو عاء مسطح حتي يبرد و يقشر جيدا. يوضع الباذنجان فوق

 

دفه من الخشب و يقطع بعد ازاله رأسه. يوضع الباذنجان فالخلاط الكهربائي

 

ويوضع فوقة جميع من الملح و الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و القليل من زيت الزيتون

 

ومن بعدها يخلط مدة لا تقل عن خمس دقائق. يوضع اللبن و الطحينة

 

فوق الباذنجان المهروس، و من يضاف جميع من الثوم المهروس و الليمون



ويخلط فالخلاط حتي تمتزج المكونات كامله و تصبح النكهه متكاملة

 

فى الخليط. يوضع المتبل فطبق و يفضل ان يصبح مسطح يزين الطبق

 

بالبقدونس المفروم و القليل من حبات الرمان و يوضع علي و جة الطبق بودرة

 

من الفلفل الأحمر المحطون حسب الرغبة. يوضع زيت الزيتون علي و جه

 

الطبق و يوضع فالبراد مدة لا تقل عن 20 دقيقه و يقدم مع و جبات الطعام

 

وفى ذلك تفصيل و اضح لكيفية عمل الباذنجان المشوي

 

الكيفية عمل باذنجان مشوى بالطحينة


طريقة عمل الباذنجان المشوي بالطحينة , احلى حاجة جنب السمك