يبحث العديد من الناس عن و صفات طبخات صحيه و التي تعتبر مفيده للجسم
و تعد هذة الألات من الأكلات الغنيه للجسم و التي تحتوى على بروتينات و
كربوهيدرات و فيتامينات و الدهون التي يحتاجها الجسم للقيام بأنشطتة اليومية
و لها و صفات عديده و هي:
(1) شرائح اللحم مع صلصه اللبن و الخيار
المكونات: 500 جرام من اللحم مقطع الى قطع صغيرة
فص و احد من الثوم مهروس جيدا
ربع معلقه صغيره من جوز الطيب
قليل من الهال المطحون، قليل من القرفه المطحونة
ملعقه من الزيت النباتي، مكعب من مرقه الدجاج ما غي
خبز، ماء دافئ، ثلاث شرائح من مخلل خيار مقطع
حبه من الطماطم مقطعه الى مكعبات متوسطة
حبه من البصل مقطع الى شرائح رقيقه دائرية
قليل من الصنوبر، و اللوز المبشور
مكونات الصلصة:
كوب و نص من اللبنة، 4 فصوص من الثوم المهروس، حبه من البصل المفروم
2 ملعقه من النعناع مقطع صغيرا، حبه من الخيار المبشور
الخطوات:
نضع اللحم و التوابل و الثوم فو عاء و نخلطهم بعدها نضعهم جانبا
نضع اللبنه و البصل و الثوم و النعناع و نخلطهم جيدا
نضع الخيار فالخلاط و بعد هذا نضعة على الصلصه و نكرر التقليب
نسخن الزيت فمقلاه و نضع اللحم و نحركة حتى ينضج بعدها نضع
مرقه الدجاج و قليل من الماء بعدها نقلبة جيدا و نتركة حتى تتشرب المكونات
الماء بالكامل بعدها نضع الخبز فطبق التقديم و نزينة بشرائح الخيار و المخلل
و نضع اللحم بعدها نضع البصل المقطع و اللوز و الصنوبر و يصبح جاهز التقديم
(2) شوربه الحمص الخاليه من الكولسترول:
المكونات: ملعقه صغيره من زيت الكانولا، بصله متوسطه مبشورة
3 فصوص ثوم مهروس، 2 ملعقه صغيره من الزنجبيل، 1 كبيره من الكاري
1 صغيره من البابريكا، رشه من الكركم، رشه من الفلفل الأسود
3 كاسات من الحمص المسلوق، 4 حبات من الطماطم المفرومة
حبه من الفلفل الملون المبشور، حبه جزر مفروم، 4 كاسات من مرقه الخضار
الخطوات: يتم و ضع الزيت فاناء على نار متوسطه و و ضع البصل و الثوم
و الزنجبيل و يتم التقليب مدة 3 دقيقة و يتم اضافه البهارات و التحريك جيدا
و يتم اضافه الطماطم و الحمص و الفلفل و مرق الخضار عندما يبدا بالغليان
خففى الحراره و اتركية مدة 20 دقيقه و يتم تقديمة ساخنا.
طبخات صحية
احلى الوجبات الصحيه اللذيذة
اكله صحية
