اكلات شعبية عراقية

اروع الأكلات الشعبيه فدوله العراق، طبخات شعبيه عراقية

وجبه المندي هى من للوجبات المشهوره فجميع دول العراق حيث

 

يطبخونها فالأيام الاعتياديه و الأفراح و المناسبات كذلك و هى تتكون

 

من ارز ذو حبه طويله و هو الأرز الباسماتى و الدجاج الشرايح او الدجاج

 

المقطع الى اربع ارباع متساويه و سنوضح خطوات تحضريها تكون كالتالي

 

نقوم بإحضار حبتان من البصل  و الطماطم و الفلفل الرومى و يقطع الي

قطع صغيره يتم و ضع البصل مع القليل من زيت الذره علي النار حتى

 

يكون لونها ذهبى فاتح بعدها يضاف الطماطم و الفلفل و تقلب الخلطه جيدا

 

يضاف اليها البهارات و هى و رق اللوره الفلفل الأسود الكمون الليمون جوز

 

الطيب الحبهان و يتم و ضع شرائح الدجاج فوقها و تغطى حتي ٣٠ دقيقة

 

نتأكد من نضوج الدجاج بنسبه ٨٠٪ بعدها يضاف معيار من الماء الساخن

 

مقابله كميه من الأرز و يقلب جيدا و يغطى حتي يطهو و يقدم فصوانى كبيره و يتم تزيين الأرز باللوز و الفسدق

 

طبخات شعبيه عراقية

 

اروع الأكلات الشعبيه فدوله العراق

اكلهشعبيه عراقية






اكلات شعبية عراقية