الكزبره المطحونه ليها فوايد كتير جدا جدا منها
التقليل من خطر الإصابه بالسرطان: إضافه الكزيره المطحونه كنوع من
البهارات عند طبيخ =اللحوم تحمى من تكون عنصر كيميائى يدعى HCA و الذي
يتكون عند طبيخ =اللحوم علي درجات حراره عاليه و كثره استعمال الأطعمه المحتوية
علي ذلك العنصر تزيد من فرص الإصابه بالسرطان لذا تعتبر
الكزبره من نوعيات البهارات ذات الفوائد فالتقليل من خطر الإصابه بالسرطان.
مسكن و مضاد للالتهابات: تدخل الكزبره فبعض الصناعات الدوائيه المستخدمه فعلاج الالتهابات و تسكين الآلام.
مضاد للأكسدة: تعتبر الكزبره المطحونه ما ده مضاده للأكسدة، و هذا بفضل احتوائها علي المنزلا كاروتين
احدي نوعيات مضادات الأكسدة، حيث تقوى مضادات الأكسده جهاز المناعه و تحمى من الإصابه بالعديد
من الأمراض التي ربما يتعرض لها الإنسان.
تقليل سكر الدم: تساعد الكزبره المطحونه فالتقليل من مستوي السكر في
الدم عند تناولها مضافه الي الطعام، حيث ان الكزبره المطحونه تحفز افراز الإنسولين
وبالتالي تخفيض سكر الدم، مما يفيد الأشخاص و خاصه المصابين بالسكرى حيث
يصبح للكزبره المطحونه دور ايجابى فمساعدتهم علي المحافظه على
المستوي المطلوب من سكر الدم