طريقة عمل الكيما

الذ طبق هندى , كيفية عمل الكيما

 

يوجد طبخات كثيره و مختلفة فكل بلاد العالم كما ان لها  اطباقها الخاصه و المميزه و التي تشتهر

 

بها كطبق الكيما المشهوره بتوابلها و هى اكلة هنديه و لها اكثر من كيفية و لعمل الكيما باللحمة

 

المفرومة نحضر نص كيلو من اللحم المفروم و بصله متوسطه مفرومة ناعمه فصين من الثوم المهروس

 

وفلفل اخضر و طماطم  قطع  و ملعقه صلصه و نصف كوب  من البازلاء الخضراء و بطاطس قطع صغار حسب

 

الرغبه و بقدونيس اخضر مفروم و كزبره مفرومة و تكشيله من البهارات المتنوعه من فلفل اسود و كمون

 

وكارى و بابريكا و كركم و رز ما رى و ورق لورا و حبهان و ملح و كاس من الماء بعدها نحضر و عاء بة زيت و نضع البصل

 

والثوم حتى يكون لونة ذهبى و نضع الفلفل الاخضر بعدها اللحم و نضع كل البهارات و تقلب بعدها نضع البازلاء

 

والبطاطس و الطماطم و الصلصه و القليل من الماء مع التقليب و تغطى و تترك عى نار هادئة

 

الذ طبق هندي

 

كيفية عمل الكيما

 

طرق عمل الكيما