يوم الثلاثاء 9:07 مساءً 22 سبتمبر، 2020

طريقة عمل الكيما

الذ طبق هندي , كيفية عمل الكيما

 

يوجد طبخات عديدة و مختلفة بكل بلاد العالم كما ان لها  اطباقها الخاصة و المميزة و التي تشتهر

 

بها مثل طبق الكيما المشهورة بتوابلها و هي اكله هندية و لها اكثر من كيفية و لعمل الكيما باللحمة

 

المفرومه نحضر نص كيلو من اللحم المفروم و بصلة متوسطة مفرومه ناعمة فصين من الثوم المهروس

 

وفلفل اخضر و طماطم  قطع  و ملعقة صلصة و نصف كوب  من البازلاء الخضراء و بطاطس قطع صغار حسب

 

الرغبة و بقدونيس اخضر مفروم و كزبرة مفرومه و تكشيلة من البهارات المتنوعة من فلفل اسود و كمون

 

وكاري و بابريكا و كركم و رز ما ري و ورق لورا و حبهان و ملح و كاس من الماء بعدها نحضر و عاء فيه زيت و نضع البصل

 

والثوم حتي يكون لونه ذهبي و نضع الفلفل الاخضر بعدها اللحم و نضع جميع البهارات و تقلب بعدها نضع البازلاء

 

والبطاطس و الطماطم و الصلصة و القليل من الماء مع التقليب و تغطي و تترك عي نار هادئة

 

الذ طبق هندي

 

كيفية عمل الكيما

 

طرق عمل الكيما

 

صور



40 views