افضل طريقه لعمل الفطير المشلتت،طريقه عمل الفطير المشلتت المحشي بالصور
فان الفطير المشلتت يؤتى فيه الافراح وفي الحفلات ايضا فانه طريقته سهله جدا في الصباحيه
للعروس يؤتى بالفطير المشلتت اولا سيدي ثلاثه كيلو من الدقيق ثم الماء الدافئ
ثم الزبده الكثيرا ثم تعجن الزبده بين الدقيق كثيرا ثم تضع ذره من الملح و
ذره
من السكر ثم تضعي الماء الدافئ قليلا ثم قليلا وتعجن ثم قليلا وتعجن ايضا حتى
التماسك التام و بعد ذلك تضع الخميره ثم تضع الغطاء حتى تخمر الاقل في الشتاء
خمس ساعات وفي الصيف ثلاث ساعات في الفرن دافي ومصفي عليه وبعد ذلك
تقطع فطير قطع صغيره جدا الحجم دوائر مثل البيضاء ثم تفرد بالسمنه او الزبده وبعد
ذلك تفرد العجينه التي يليها وهكذا وهكذا لحتى تاتي بخمس عجائن فوق بعض ثم
نضعها في صينيه او طاسه مثل ثم نضعهم في الفرن لثلاث دقائق ثم تفتح عليه
وترش
جميع الخضور ثم تضعها ايضا مره اخرى في الفرن حتى السواء
طريقه عمل الفطير المشلتت المحشي بالصور
افضل طريقه لعمل الفطير المشلتت
طرق عمل الفطير المشلتت المحشي بالصور
- طريق المشلتت بالصور
- طريق عمل الفطير
- طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور
- كيفية عمل الفطير المشلتت