اجمل واحلى طريقه لعمل الكعك العيد كل سنه وانتم طيبين اول فيه عشان تيجي نعمل
كيكه كيلو من
الدقيق وانا ادخله جيدا فيه اناء كبير جدا ما يكونش استانلس وبعد ذلك بيبتدى نجيب
كوبايه بها اللبن ونضع فيها
معلقتين من الخميره عشان يتفاعلوا مع بعض و معلقه من السكر ثم نقلبهم وغطيهم حتى
يتفاعلوا له مدفع لوش
تعرف ان هذا العجينه او الخميره مش متفعله بايظه عشان ما تبوظ لكش الكحك بعد
ذلك بتاخذ الدقيق مرتين
عشان يخش له هواء ثم نضع كوبايه اللبن بالخميره المتفاعله ثم نقلب و نضع على
كل كيلو الكحك نصف كيلو زبده
سائحه ثم نقلب جيدا ثم نضع معلقه من البيكنج بودر معلقه من رائحه الكحك و
نعجن جيدا لحد ما تبقى عجينه
متماسكه تتكور وتتشكل بطريقه سهله ثم تعمل كور كور وتبططى وتبتدي تعمل الشكل اللي انت
تحبه ثم نضعها
في الفرن وتضع السكر المطحون عليها
اسهل كحك لاطفالك
طرقة عمل الكعك
طرق عمل الكعك
